Kirjoittaja Aihe: Virolainen hunaja  (Luettu 5144 kertaa)


Niittykukka

  • Täysjäsen
  • ***
  • Viestejä: 246
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #1 : 21.02.16 - klo:10:41 »
Tervettä epäluuloa että tehdään vilppiä, mutta syy epäluuloon on kun sitä kuitenkin joku aina tekee..

satunnainen

  • Täysjäsen
  • ***
  • Viestejä: 138
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #2 : 21.02.16 - klo:19:56 »
Kyllä suomessakin osataan olen saanut lahjaksi hunajaa maistoin sitä yhden teelusikallisen.

Loppu tästä kilon erästä on edelleen purkissa se oli aluksi heti kitkerää ja oudon makuista nyt se käy jo täysillä,  kannet pullistuvat ja puhkuvat.
Voin perustaa pian tislaamon,  mutta noin pieni erä ei ole taloudellisesti oikein kannattava tuotantoaie, enkä itse käytä alkoholia,  joten minun täytyy miettiä miten tuon ongelmajätteen nyt hävitän turvallisesti.

Hunajapurkkien laatu on tosiaankin heikentynyt harrastajien liisäännyttyä. Myöskin kesken otetun avonaisen hunajan kuivaushommat ovat saaneet vahinkoa aikaan, lämmittämiset ym. sekoittamiset.

Toivottavasti kuluttajien luottamusta ei murenneta kokonaan.
Perinteiset pitkänlinjan mehiläishoitajat kyllä osaavat pitää laadusta huolen. He ovat oppinsa saaneet jo ns. äidinmaidossa

Niittykukka

  • Täysjäsen
  • ***
  • Viestejä: 246
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #3 : 21.02.16 - klo:23:00 »
Myöskin kesken otetun avonaisen hunajan kuivaushommat ovat saaneet vahinkoa aikaan, lämmittämiset ym. sekoittamiset.

Toivottavasti kuluttajien luottamusta ei murenneta kokonaan.
Perinteiset pitkänlinjan mehiläishoitajat kyllä osaavat pitää laadusta huolen. He ovat oppinsa saaneet jo ns. äidinmaidossa

Eikös tässä hiljan todettu jossain tutkimuksessa että suomalainen hunaja on hunajaa, mutta kuitenkin muutamalle toimijalle tehdään "opastava" valvontakäynti. Siis kuitenkin jotain tehdää mitä ei pitäisi tehdä?

Hunajan kosteus ongelmia lieneen ollut jokaisella, mutta miten se kosteus ongelma ratkaistaan on monia tapoja .... :-\.

Pchelovod

  • Konkari
  • *****
  • Viestejä: 1211
  • Pohjois-Savo, Leppävirta
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #4 : 22.02.16 - klo:09:57 »
Myöskin kesken otetun avonaisen hunajan kuivaushommat ovat saaneet vahinkoa aikaan
En allekirjoita, enkä ymmärrä tuota kommenttia.  Mutta hyväksi pelotukseksihan se voisi käydä.

marikoistinen

  • Täysjäsen
  • ***
  • Viestejä: 226
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #5 : 24.02.16 - klo:15:07 »

Eikös tässä hiljan todettu jossain tutkimuksessa että suomalainen hunaja on hunajaa, mutta kuitenkin muutamalle toimijalle tehdään "opastava" valvontakäynti. Siis kuitenkin jotain tehdää mitä ei pitäisi tehdä?


Valvontakäynnit koskevat virheitä pakkausmerkinnöissä ja kolmen hunajan diastaasiarvoa, jotka jäivät alle hunaja-asetuksen rajan. Alhainen diastaasi voi olla myös luontaisesti horsmahunajalla, mutta se voi johtua myös lämpökäsittelyssä tehdyistä virheistä. Kyseessä oli siis EU-komission koordinoima hanke, jonka Suomen osalta toteutti Evira. Siitä on enemmän juttua Mehiläisessä 1/2016, s. 17.

Niittykukka

  • Täysjäsen
  • ***
  • Viestejä: 246
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #6 : 24.02.16 - klo:18:30 »
mutta se voi johtua myös lämpökäsittelyssä tehdyistä virheistä.

Olen aina ihmetellyt kaupoisssa olevia juoksevia kiteytymättömiä hunajajia puristepulloissa että miten pitkään pysyy juoksevana  ::) 

Eräällä pakkaajalla on hienosuodatettua hunajaa jota voi käyttää siitepölystä kärsivät, näin väittävät pakkausmerkinnässä. Tarkkaan on siitepölyt suodatettu pois, mutta onko se enään silloin hunajaa?

Jiihoo

  • Vieras
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #7 : 24.02.16 - klo:20:23 »
.
Kuukausi sitten ostin kahta eri hunajaa isosta marketista. Toinen hunaja oli Meksikosta ja toista en muista. Ihan saman värisiä mustan ruskeita. Halusin tietää, että onko sama tavara eri purnukassa.

Toinen maistui taloussiirapille ja toinen jollekin muulle. Kummassakaan ei ollut kukan  aromeita. Ehkä tavara oli mesikastetta.

En ota muuten kantaa kuin siihen, että kauppaketjun sisäänostaja oli iskenyt kirveensä kiveen. Parempaa hunajaa saa halvemmallakin. Minusta molemmat hunajalaadut olivat syömäkelvottomia, jos hunajasta puhutaan.

Meillä on elintarvikevalvonta. Hoitakoot hommansa. Minä en ryhdy poliisiksi.

Pchelovod

  • Konkari
  • *****
  • Viestejä: 1211
  • Pohjois-Savo, Leppävirta
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #8 : 25.02.16 - klo:08:51 »
Eräällä pakkaajalla on hienosuodatettua hunajaa jota voi käyttää siitepölystä kärsivät, näin väittävät pakkausmerkinnässä. Tarkkaan on siitepölyt suodatettu pois, mutta onko se enään silloin hunajaa?
  Pakkausmerkinnöissä täytyy näkyä, että se on "suodatettua hunajaa".  Hunajaa se ei voi olla, koska siitä on jo poistettu tärkeimpiä hunajan osasia.

Niittykukka

  • Täysjäsen
  • ***
  • Viestejä: 246
    • Profiili
Vs: Virolainen hunaja
« Vastaus #9 : 25.02.16 - klo:11:07 »
Eräällä pakkaajalla on hienosuodatettua hunajaa jota voi käyttää siitepölystä kärsivät, näin väittävät pakkausmerkinnässä. Tarkkaan on siitepölyt suodatettu pois, mutta onko se enään silloin hunajaa?
  Pakkausmerkinnöissä täytyy näkyä, että se on "suodatettua hunajaa".  Hunajaa se ei voi olla, koska siitä on jo poistettu tärkeimpiä hunajan osasia.

puristepullossa lukee näin:        SUODATETTU SUOMALAINEN
                                                   HUNAJA




Kuluttaja voi jopa ajatella että tämähän on parempaa hunajaa kun on oikein suodatettu